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Nick: shine2004
Oggetto: si può vedere sta cosa..a ques
Data: 25/11/2005 13.17.26
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la ricetta Ingredienti:
100 gr di burro a temperatura ambiente
100 gr di zucchero
150 gr di cacao in polvere
250 gr di biscotti secchi sbriciolati
50 gr di mandorle tritate
2 uova
2 cucchiai di rum (facoltativo)
Dosi: per quattro tazze
Tempi: 30 minuti più il tempo perché si raffreddi
Idee: sostiture o mescolare le mandorle con nocciole tritate, per dare un tocco di croccantezza al salame
in pratica Sbattere con una frusta le uova e lo zucchero e amalgamare il burro ammorbidito. Aggiungere il cacao in polvere, i biscotti secchi tritati, mandorle e l'eventuale bicchierino di rum.
Una volta che tutti gli ingredienti sono impastati, comporre il dolce a forma di salame, avvolgerlo in un foglio di carta oleata, o pellicola e mettere in frigorifero.
