Oggetto: La cucina a tavola è cultura!
Data: 23/2/2006 11.11.39
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Cosa cucinate oggi??
Come starter proporrei un’ottima insalata preparata con noci caramellate, formaggio caprino ed insalata mista,con la rucola è a mort’soia’..
Nb. Come si preparano le noci?’
Basta pulirle e metterle in padella con acqua e zukkero..(friggerle)..
Tonno marinato:
Andare al mercato e comprare due filetti di tonno,erbe mediterranee(timo,maggiorana,aneto,cerpoglio)…
Ok siamo pronti x marinarlo..
Prendere il tonno bagnarlo nell’olio,spolverarlo di sale ed in seguito cospargerlo con lo zukkero…a parte bisogna aver già tritato le erbe…prendere i due filetti e cospargerli del trito di erbe,in seguito cucinarlo in padella già calda con olio e far dorare il pezzo!!
Buono eh??
Enjoy..
Mmmm e come dessert??
Una tagliata di frutta di stagione con spolverata di zukkero a velo!!
Vino proposto!!! Un bel bianco Australiano…Ernest Julio Gallo..(e come dice un mio amiko potete provare a cerkarlo alla Partenope a forerott’)…(il vino)!
