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Nick: Trouble
Oggetto: BAMBINO..
Data: 24/5/2006 10.52.37
Visite: 38
..ALLA CACCIATORA
INGREDIENTI
aceto 2 spicchi di aglio capperi 1 spicchio di limone 7 cucchiai di olio extra vergine d'oliva 150 grammi di pelati q.b. di sale pepe 1 bicchiere di vino bianco 1 rametto di rosmarino salvia 1 bambino
Preparazione
Lavare il bambino con acqua e aceto e lasciarlo a bagno per una notte con acqua e vino. Prima di utilizzarlo, lavarlo di nuovo e tagliarlo a pezzi. Farlo rosolare in un tegame largo con olio, aglio, rosmarino e salvia per circa 10/15 minuti. Quindi aggiungere il vino, il pomodoro, il sale, il pepe, il limone ed i capperi. Cuocere il bambino a fuoco lento e col coperchio.
Presentazione
Servite con contorno di verdura o purea di patate.
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