Oggetto: o' cafe'
Data: 6/3/2007 23.52.49
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IL CAFFE' LA MATTINA NON SVEGLIA
LONDRA - Contrariamente a quel che pensano centinaia di milioni di persone in tutto il mondo, il caffé preso al mattino non 'sveglia' né rende più pronti i riflessi: lo afferma uno studio dell'università di Bristol. Secondo i ricercatori, la caffeina allevia i sintomi di astinenza che si creano durante la notte, ma non rende le persone più sveglie o all'erta del normale. Lo studio, presentato alla conferenza della British Nutrition Foundation, indica che solo le persone che hanno evitato il caffé per un certo periodo ricevono una vera 'scarica' dalla caffeina. Quando i bevitori di caffé dicono di sentirsi energizzati dall'espresso o dal cappuccino - affermano gli studiosi di Bristol, che hanno analizzato decine di studi precedenti sugli effetti della caffeina - in realtà si sentono solo meglio perché la tazzina seda i sintomi da astinenza dovuti al fatto che durante la notte non hanno assunto caffeina.
Peter Rogers, che ha guidato l'equipe, dice alla BBC: "Noi sentiamo una scarica dalla caffeina perché ci libera dai sintomi dell'astinenza. La sensazione di energia è perché torniamo alla normalità, non perché siamo più dinamici del normale. Se non sei un bevitore abituale, avrai una spinta dai primi due caffé, poi entri in questo ciclo".
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