Oggetto: A Pasqua
Data: 6/4/2007 0.4.4
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Boicottiamo il massacro pasquale degli agnelli
AGNELLO AL FORNO
Ingredienti
• 2 kg d’agnello
• 7 patate
• 1 bicchiere di vino bianco
• olio extravergine d'oliva
• sale
• pepe
• aromi
Preparazione
Lavate l’agnello tagliato a pezzi, mettete in una teglia e condite con olio, patate sbucciate e tagliate a pezzi, salate, pepate, aromatizzare, quando basta. Mettete in forno a 180°C per 45 minuti circa.
Presentazione
Evidenzio questa semplicissima ricetta che in Italia conoscono quasi tutti. Siamo a Pasqua, quindi non può mancare. Il vino: Il Cannonau di Sardegna Rosso va consumato con primi piatti con sughi di carne, arrosti di carni bianche e rosse, agnello allo spiedo e formaggi ovini stagionati. Va degustato in calici bordolesi o ballon a una temperatura di 16-18°C.
...bella pe' tutti
