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Nick: NAPUL|LLO
Oggetto: IRCulinaria
Data: 30/4/2004 11.16.49
Visite: 88





RICETTA PER 4 PERSONE

INGREDIENTI
1) Pan carrè quadrato (8 fette)
2) Mozzarella (1 grossa)
3) Uova (2)
4) Farina
5) Latte
6) Sale
7) Pepe
8) Olio per frittura

PREPARAZIONE
Tagliate la mozzarella a fette, abbastanza spesse, ed adagiatele sulle fette di pane.Quindi richiudete con altre fette di pane formando dei sandwich; premeteli bene e passateli prima nella farina e poi nelle uova sbattute con del latte, sale e pepe.Quando si saranno ben intrisi, scolateli e fateli dorare da entrambi i lati in olio bollente, lasciateli poi asciugare su carta da cucina e serviteli ben caldi.

CONSIGLI
Un buon vino da abbinare è un bianco asciutto e nel frattempo morbido come il " Frascati Superiore " oppure un " Falerno del Massico ".



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IRCulinaria   30/4/2004 11.16.49 (87 visite)   NAPUL|LLO
   IRCeruttoCazz   30/4/2004 11.27.19 (33 visite)    _Roxanne
      re:IRCeruttoCazz   30/4/2004 11.28.13 (23 visite)   NAPUL|LLO
         re:IRCeruttoCazz   30/4/2004 11.44.35 (18 visite)   insize
   re:IRCulinaria   30/4/2004 11.57.32 (15 visite)   hightecno (ultimo)

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