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Nick: Psyke
Oggetto: Antichi mestieri
Data: 28/2/2008 21.41.30
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Oggi ero a fare la spesa in un alimentari locale e, comprando della bresaola, il giovane salumiere ha cominciato a raccontarmi della provenienza dall'America Latina del 90% della bresaola venduta in Italia, spacciata per bresaola della Valtellina e del solo 10% di produzione realmente italiana.
Mi ha spiegato tutto nei minimi dettagli, ho solo sintetizzato il suo discorso, ma mi ha colpito la passione per il lavoro e la voglia di trasmettere le sue conoscenze al consumatore(ha fatto un corso per degustazione di salumi).
Pensavo a quanta gente, invece, butta soldi, sudore e tempo sui libri per avere un titolo e un lavoro del quale si lamenta in continuazione.
"[...]And isn't it ironic, don't you think?A little too ironic,
yeah, I really do think [...]"
Be careful, ironic!
