è un cibo a base di riso cotto con aceto di riso, zucchero e sale e combinato con un ripieno o guarnizione di pesce, alghe, vegetali o uova. Il ripieno può essere crudo, cotto o marinato e può essere servito disperso in una ciotola di riso, arrotolato in una striscia di alga o disposto in rotoli di riso o inserito in una piccola tasca di tofu.
ti sconosco come napoletano
viva i: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9a/Spaghetti_Vongole.jpg/767px-Spaghetti_Vongole.jpg 
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