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Oggetto: da un altro forum
Data: 14/10/2004 12.34.31
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Aprire una fabbrica di birra artigianale tipo Zanon in Argentina?
by Pelosauro
Forse è infantile ma cerco di uscire mentalmente dalla logica perversa del mercato attuale.
L'esempio della fabbrica Zanon in Argentina, può dare lo spunto per opporsi in modo costruttivo.
L'idea è quella di aprire una fabbrica di birra, posseduta ed agita dai lavoratori licenziati. Ce ne sono già come al Lion a Sestri Levante o la bellissima microbirreria che si chiama HOPS in Via Parini a Riccione.
Problemi ed idee da affrontare:
Disponibilità di capitale iniziale per l'edificio per la produzione, l'acquisto dei mezzi di produzione e materie prime (Malto d'orzo, acqua, luppolo e lievito) e la convenzione per la distribuzione del prodotto: non avendo accesso al credito tradizionale (mutui) si possono recuperare edifici abbandonati, in collaborazione con il Comune di Napoli, da ristrutturare con lavoro volontario, finanziamenti etici e microcredito, ad es. Banca Etica può dare una mano.
Produzione iniziale: all'inzio un solo tipo, il più commerciabile possibile come una lager ad esempio e solo tre tipi di confezioni; bottigliette da 0.33 cl., bottigliette da 0.50 cl., fustini (5 litri).
Massa critica di domanda del prodotto per ritorno sui primi investimenti: convenzioni con bar, ristoranti, e gruppi d'acquisto LOCALI, feste di partiti, associazioni,commercio equo e solidale, ecc. che appoggiano l'iniziativa.
E' un'ipotesi praticabile o no?
Non sono un'esperto di economia, non so fare un business plan ma a naso si può tentare.
Qualche idea??
Grazie,
Pelosauro
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Boicottiamo la Peroni ? 14/10/2004 12.17.47 (115 visite) Giuiello
re:Boicottiamo la Peroni ? 14/10/2004 12.20.53 (28 visite) mir
