Oggetto: Lupinimonamour
Data: 8/6/2005 12.7.59
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Gruppo Alimentare 02
Codice 004600
Alimento Lupini, ammollati
Nome Scientifico Lupinus albus
Informazione alimentare
Composizione chimica e valore energetico per 100g di parte edibile Note
Parte edibile (%): 76
Acqua (g): 69,0
Proteine (g): 16,4
Lipidi(g): 2,4
Colesterolo (mg): 0
Carboidrati disponibili (g): 7,1
Amido (g): 6,0
Zuccheri solubili (g): 0,5
Fibra totale (g):
Fibra insolubile (g):
Fibra solubile (g):
Alcool (g): 0
Energia (kcal): 114
Energia (kJ): 476
Sodio (mg):
Potassio (mg):
Ferro (mg): 5,5
Calcio (mg): 45
Fosforo (mg): 100
Magnesio (mg):
Zinco (mg):
Rame (mg):
Selenio (µg):
Tiamina (mg): 0,10
Riboflavina (mg): 0,01
Niacina (mg): 0,20
Vitamina A retinolo eq. (µg):
Vitamina C (mg):
Vitamina E (mg):
Composizione in aminoacidi mg/100g di parte edibile g/100g Proteine Note
Proteine (%): 16,4
Lisina:
Istidina:
Arginina:
Acido aspartico:
Treonina:
Serina:
Acido glutamico:
Prolina:
Glicina:
Alanina:
Cistina:
Valina:
Metionina:
Isoleucina:
Leucina:
Tirosina:
Fenilalanina:
Triptofano:
Indice Chimico:
Aminoacido limitante:
Composizione in acidi grassi g/100g di parte edibile
Lipidi totali (%): 2,4
Saturi totali (%):
C4:0÷C10:0 (butirrico, capr-onico/ilico/inico)
C12:0 (laurico)
C14:0 (miristico)
C16:0 (palmitico)
C18:0 (stearico)
C20:0 (arachidico)
C22:0 (beenico)
Monoinsaturi totali (%):
C14:1 (miristoleico)
C16:1 (palmitoleico)
C18:1 (oleico)
C20:1 (eicosaenoico)
C22:1 (erucico)
Polinsaturi totali (%):
C18:2 (linoleico)
C18:3 (gamma-linolenico, alfa-linolenico)
C20:4 (arachidonico)
C20:5 (eicosapentaenoico EPA)
C22:6 (docosaesaenoico DHA)
Mais Tostato e Fave Tostate Salate
Buste da 500 gr.:
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Confezione Peso Imballo Pezzi per imballo Imballi per pallet Misure imballo
busta gr. 500 cartone 6 80 cm 40x30x15
Peso lordo imballo Misure pallet Peso lordo pallet Shelf life
Mais kg. 2,8 - Fave Kg. 3,45 c, 80x120x135 Mais kg. 239 - Fave kg. 290 Mais: 9 mesi - Fave 12 mesi
E inoltre:
http://www.borghini.it/snack.asp
http://www.milanifruttasecca.com/bar.htm
http://www.manuzzifratelli.it/doc/prodotti-snacks.htm
Pazzi che dicevate:
"Mai più!"
su
riditelo.
S.Beckett
