Nick: Devi|Man
Oggetto: re:Peccati di gola
Data: 20/6/2003 9.58.29
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I legumi, abbinati ad una fonte di cereali, sono una cosa ottima. Le proteine a basso valore biologico in essi contenute, e che non verrebbero mai utilizzate dal nostro corpo, andando allegramente ad arricchire il bilancio azotato della nostra pisciazza, si combinano con altre proteine. Dando valore ad una proteina di alto valore biologico (che l'organismo sfrutta quasi completamente a scopo plastico) frutto della collaborazione legumi-cereali.
L'unico problema rimane sempre e comunque che la pasta, secondo me, è una pessima fonte di cereali. Ma di fronte agli orrori che spesso si vedono, non rimane che dire "W la pasta coi legumi". (ma un po' di riso integrale no, eh?)
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Peccati di gola 20/6/2003 1.13.47 (24 visite) Vanille
re:Peccati di gola 20/6/2003 1.41.28 (23 visite) GretaGarb
