 |  |
 |
Nick: cecix
Oggetto: SUPERMERCATI
Data: 22/9/2005 8.45.27
Visite: 87
" Sono ormai tre anni che lavoro per una grande catena di supermercati.Le mie mansioni sono diverse:passo dal reparto frutta e verdura,alla macelleria e ai generi vari.
Ogni giorno la merce dev'essere fresca,presentabile,bella ed attrente.
Non basta che sia buona:una pur leggerissima anomalia estetica costringe noi dipendenti a eliminare il prodotto.
Se un carciofo non è sodo dobbiamo eliminarlo,se un asparago è leggermente asciutto dobbiamo eliminarlo.
Poi ci sono le verdura in vaschetta preconfezionata e le classiche reti di agrumi.
Prendiamo il caso che un'arancia in rete sia guasta:non è possibile aprire la confezione e vendere le restanti a peso,le arance sfuse hanno un calibro diverso,si andrebbe contro la legge...tutto nel cassonetto.
Vorrei che la gente diventasse più sensibile di fronte a un problema del genere:i non addetti ai lavori non sanno quanto in un supermercato viene buttato via."
ALTRAECONOMIA,settembre 2005
