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Nick: *banShee*
Oggetto: una ricetta al volo
Data: 29/10/2007 13.54.57
Visite: 215
che tra poco devo scendere.
sono dei dolcetti al cioccolato ricoperti di cioccolato bianco. una cosa goduriosa. e non solo perchè li ho fatti io.
allò:
Ingredienti:
100g di burro ammorbidito
100g di zucchero
2 uova
50g di cioccolato fondente spezzettato (o gocce di cioccolato)
2 cucchiai di latte
150g di farina
mezza bustina di lievito per dolci
25g di cacao amaro in polvere
225g di cioccolato bianco
150g di formaggio fresco, magro e soffice (io ho usato la philadelphia light)
In una terrina lavorare il burro e lo zucchero con la frusta.
Aggiungere un uovo alla volta, mescolando bene.
Aggiungere il latte e le il cioccolato fondente e poi la farina, il lievito ed il cacao setacciati.
Riempire per metà dei pirottini e cuocere per 20 minuti in forno preriscaldato a 180°.
Lasciarli raffreddare.
Nel frattempo sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria e farlo intiepidire.
In una terrina ammorbidire il formaggio fresco con una frusta ed aggiungere il cioccolato bianco.
Amalgamare bene e ricoprirvi i dolcetti.
così:
o così:
ed ora un po' di sano spam:
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*banShee* 
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