 |  |
 |
Nick: Zanardi
Oggetto: Stasera
Data: 6/11/2007 19.2.12
Visite: 510
Lacerto con purtualli
Ingredienti:
Lacierto (arrosto di maiale, minimo un chiletto)
1 Dado vegetale
Un pò di brodo di carne (a uocchio)
1 bicchiere di vino rosso
3 Arance
Cipolla, Pepe, sale e olio di oliva.
Preparazione.
Piglaite una teglia grande (il ruoto) e versate dell'olio con un pochetto di cipolla.
Quando la cipolla è appena appena indorata, mettete il lacerto nell'olio e fatelo indorare.
Togliete la cipolla, e aggiungete sale, pepe e il dado vegetale.
Spremete le arance nel frattempo.
In un altro tegamino preparate un brodino di carne.
Sapete come si fa? No? e vi fate in culo, poi ve lo dico un'altra volta, ma è na strunzat'.
Comunque, versate sul lacerto il brodo di carne e infilate la teglia nel forno e fate cuocere (a uocchio).
Quando il lacerto è cotto, dopo un'oretta. aggiungete il succo delle arance e parte delle scorze tagliate a filetti sottilissimi.
Affettatelo, assettatev' a tavola e magnate.
Aggiungete il contorno che volete (consigliati i pisellini)
Vino: Montepulciano
CD consigliato durante la fase di preparazione: Back To MIne Death in Vegas
Tutti abbiamo una parte femminile, è vero.
La mia è lesbica.
