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Nick: D00PAR
Oggetto: Adoro la cucina povera...
Data: 27/12/2007 13.0.1
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Ieri sera cenetta semplice dopo i bagordi natalizi.
Ho fatto appassire in padella della cipolla con sale, pepe, olio evo ed un po' di vino.
Ho aggiunto un po' d'acqua per rendere il tutto più brodoso.
Una volta pronto ho sistemato delle fette in pane casereccio raffermo di alcune terrine di cotto, ho versato su le cipolle con il loro sughetto e c'ho aperto su un uovo.
Sale, pepe, olio evo e via nel forno della stufa a legna...
La prossima volta però provo a friggerlo prima l'uovo e poi lo appoggio su!
.:°D00PAR°:.
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