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Nick: NAPUL|LLO
Oggetto: LE RICETTE DI NONNA UALLERA
Data: 16/7/2004 13.2.51
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La uallera alla pizzaiola
INGREDIENTI
1) Olio
2) 100 grammi di provola
3) 1 passata di pomodoro
4) il CD di Paolo Meneguzzi
TEMPO DI PREPARAZIONE 75m
Ascoltare il cd intero di paolo meneguzzi finche la uallera non diventa floscia e si spalma per terra . Tagliare la uallera e sciacquarla. Intanti far soffriggere nel olio la passata e aggiungere dopo 5 minuti delle fette di provola. Una volta cotto il pomodoro mettere la uallera floscia nella padella e far cuocere per circa 10 minuti.
BUON APPETITO
