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Nick: D00PAR
Oggetto: re:DOOPAL e simili
Data: 13/6/2008 12.46.21
Visite: 52
Sono ipotesi le mie!
Fai così, prendi il petto di pollo, taglialo a listarelle e mettilo a marinare con un po' di vino o aceto e spezie (peperoncino, pepe, origano, cipolla, fai tu).
Intanto prepara un misto di pangrattato, formaggio grattuggiato, spezie (anche in questo caso va a gusti, io direi paprika se ce l'hai, peperoncino, pepe, rosmarino).
Scola dalla marinatura il pollo, passalo nella farina, poi in uovo battuto e poi nella panatura.
Friggilo in olio ben caldo e sala.
Altrimenti prova una pastella con birra e farina (deve essere mediamente liquida) e qualche aroma, solite listarelle e solita frittura.
.:°D00PAR°:.
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