Nick: Masca Oggetto: ERRORE!!! Data: 31/8/2004 11.23.16 Visite: 43
Area storica di produzione: Zona ben delimitata del comprensorio napoletano in particolare nelle aree collinari e montane ra cas e Gold, ove i caciocavalli venivano posti a stagionare in ricoveri di fortuna, privi di aria, dove in essi si accendevano fuochi (per lo più con legno di faggio) dai quali si sprigionavano abbondanti quantità di fumi che determinavano l'affumicamento del prodotto nonkè delle persone ke vi sostavano nelle vicinanze.... hauhauhauhauhauaua      |