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Nick: *banShee*
Oggetto: ricettucola
Data: 3/9/2009 11.41.51
Visite: 206
teng famm.
comunque:
pancakes di fave
Ingredienti:
100g di fave fresche sbollentate e spellate
100ml di latte
50g di maizena
2 uova
160g di phialdelphia
2 zucchine grandi
olio per friggere
uno spicchio d’aglio
sale
pepe
burro per ungere la teglia
Frullate le fave sbollentate e spellate.
Aggiungete le uova, il latte, la maizena, il sale, il pepe ed amalgamate il tutto con una frusta.
Scaldate sul fuoco la padellina per i pancake. Se non l’avete, potete usare dei cilindri aperti o fare una sorta di crepe grande da tagliare dopo a fette.
Cuocete i pancake di fave circa 3 minuti per lato.
Tagliate le zucchine a rondelle e friggetele con uno spicchio d’aglio.
Salate le zucchine e farcite i pancake di fave con uno strato di philadelphia ed uno di zucchine.
Servite i vostri pancake di fave.
*banShee* 
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