Lo so che le proporzioni sembrano esagerate....ma ti assicuro che la ricetta originale prevedeva questi ingredienti e queste proporzioni (5kg di carne, 400gr cipolla ecc. un tantino esagerate però sei a napoli indi, mai dire mai. )ma nn l'ho modificata per dovere di cronaca.
Però nn hai risposto se + o - ti attieni alla ricetta originale....presumo di no.