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Nick: KijA
Oggetto: o Bbaccala'
Data: 24/12/2004 17.18.8
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In questi gioni di festa e giubilo per le famiglie che si riuniscono nella calda intimità domestica, attorno ad una tavola imbandita delle più sopraffine leccornie che la tradizione gastronomica partenopea ci regala (anche se il pescivendolo non conosce questo termine)c'e' però una diatriba che rischia di velare lo scintillio di questi giorni di gioia infinita (con l'aiuto dell' Alka Seltzer e delle pastiglie di Maalox)...ed e' il seguente dilemma...ma o Bbaccalà a NnataL s fa fritt o al'insalata con le olive?
Purtroppo tra i miei parenti la questione sta degenerando, pareri discordanti fanno prevedere una dura lotta a colpi di forchetta. La nonna minaccia addirittura di usare come arma chimica l'insalata di rinforzo qualora il suo tradizionale baccalà fritto venisse sostituito da quello all'insalata...
Vi lascio calorosi auguri ed un accorato appello...salvate la tradizione...magnat'v o Bbaccala'!!!!
