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Nick: Bukowski7
Oggetto: re:pizza salsicce e friarielli
Data: 14/1/2009 19.8.34
Visite: 41
Il panzarotto pugliese è un'altra cosa, però, rispetto alla nostra pizza fritta (che cmq è essenzialmente ricotta e pepe, con cicoli o senza, come vuole la tradizione...ma che può essere preparata anche in altri modi).
Non capisco come si possa confondere una pizza salsicce e friarielli (ortaggio che in Puglia non hanno, tra l'altro) con un panzarotto pugliese.
Credo abbia sentito dire questa eresia da qualche parte (effettivamente la pizza fritta "da tavola" di Di Matteo contiene di tutto) e se ne sia appropriato...ma non può mai aver scambiato le due cose.
"Se mi amate, dovreste uccidervi tutti"
(Spider Jerusalem)
"Noi/ generazione post BR figli della bomba/ voi/ generazione di PR figli della bamba...
