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Nick: *banShee*
Oggetto: torta di banane e cacao
Data: 14/10/2006 15.58.49
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ce l'ho fatta.
allora, per l'impasto:
500g di farina
250 g zucchero
3 cucchiai di cacao amaro in polvere
200g burro freddo
1 uovo intero + 2 tuorli
1 pizico di sale
1 bustina di lievito
disporre la farina a fontana e al centro mettere tutti gli ingredienti. impastare, dividere l'impasto in due parti e far riposare per mezz'ora.
per la farcitura:
in una padella antiaderente mettere 40g di burro, due cucchiai di zucchero e un po' di cannella in polvere. prendere tre banane, sbucciarle, tagliarle a fettine e fatele friggere nella padella. una volta fritte fatele gocciolare in un passino.
foderare una teglia con carta da forno e stendervi una parte dell'impasto. metteteci sopra le fettine di banana fritte.
ricoprire con l'altra parte dell'impasto. se vi è avanzata dell'impasto chiaro dalla torta di mele che avete fatto in precedenza, potete fare anche delle decorazioni bananiforme.
infornare per circa un'ora a 180°, forno ventilato.
una volta cotta, lasciatela raffreddare, capovolgetere su un piatto da portata, cospargere con zucchero a velo e mettetere le decorazioni (cotte nel forno
). 
dato che vi voglio bene, prima di postare l'ho assaggiata. è proto buona. *_*
*banShee* Dogs bark, pigs grunt and ducks quack.
