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Nick: *banShee*
Oggetto: nutellotta bianca
Data: 12/12/2007 11.53.28
Visite: 468
magari se siete rimasti a casa a causa del serbatoio vuoto, potete fare questo dolce. sempre ammesso che troviate gli ingredienti.
Ingredienti:
-per il pan di spagna al cioccolato:
8 uova
260g di zucchero
220g di farina
100g di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
-per bagna la bagna:
mezzo litro d’acqua
4 cucchiai di zucchero
una tazzina di limoncello
-per farcia e copertura:
700g di crema al cioccolato bianco
3-4 cucchiai di panna di latte montata (con lo zucchero)
100g di riccioli di cioccolato bianco
Preparare il pan di spagna al cioccolato, possibilmente il giorno prima.
In una terrina lavorare lo zucchero con le uova.
Aggiungere il cacao, la farina ed il lievito setacciati.
Lavorare con uno sbattitore elettrico.
Versare in una teglia del diametro di 32cm imburrata ed infarinata.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa un’ora.
Capovalgere su una gratella e lasciar raffreddare.
Preparare la bagna facendo bollire l’acqua con lo zucchero. Far raffreddare ed aggiungere il limoncello.
Tagliare a metà il pan di spagna e bagnare con poco meno della metà dello sciroppo.
Non insistete troppo sui bordi perchè una volta messo l’altro disco di pan di spagna, bagnandolo parte dello sciroppo cade sui bordi della metà di sotto.
Preparare la farcia (e la copertura) aggiungendo la panna alla crema al cioccolato bianco.
Stendere metà della crema sul disco di pan di spagna.
Chiudere con l’altra metà e bagnare col resto dello sciroppo.
Stendere la crema rimanente e cospargere di riccioli di cioccolato bianco.
Io i lati della nutellotta li ho coperti di panna (perchè ne avevo montata molta), ma in realtà non ci vuole.
Felliare e servire:
-/
dopo la mia buona azione quotidiana, vado a studiare.
SPERO.
*banShee* 
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