Oggetto: re:pizza come?
Data: 1/7/2008 20.5.14
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Capricciosa pero' :
Senza carciofini perchè la rendono acida di gusto, e salsiccia piccante con tanti finocchietti dentro e tagliata sottile, perchè deve abbrustolirsi sotto al fuoco e appicciarti ancor piu' il cannarone.
Poi funghetti (non di pioppo ) che mi fanno schifo, prosciutto crudo messo sopra a cottura ultimata (non prima o si fa uno skifo), olive rigorosamente nere di gaeta e messe in forno.Pummarola passata senza troppe semmente e per finire un'innevata di mozzarella stantia di un giorno (altrimenti la pasta diventa spugnosa) .
Filo d'olio extravergine a cottura ultimata.
Stavo sognando che… che ero al polo nord, tutti in mezzo ai ghiacci.
Poi c’era un orso, un orso bianco che vendeva le cravatte e ad un certo momento mi ha preso per mano e mi ha detto: "andiamo a prendere il tram", poi mentre mi accomapagnava mi sono accorto che non era piu’ lui che mi teneva per mano, era Reagan e mi fa: " Oe niente tram eh, adesso tu vai a casa e io alle 8 e mezzo in punto passo a prenderti, andiamo a vedere un documentario sul caviale, e invece non è venuto st’imbecille.
Poi mentre sognavo di aspettarlo mi sono addormentato.
